1983年	京都府立医科大学卒業
2001年	米国ルイジアナ州立大学医学部分子細胞生理学教室客員教授
2009年	京都府立医科大学大学院医学研究科消化器内科学准教授
2015年	京都府立医科大学附属病院内視鏡・超音波診療部部長
2021年	京都府立医科大学大学院医学研究科生体免疫栄養学講座 教授～現在に至る．

日本酸化ストレス学会理事長，日本潰瘍学会理事長，日本消化器病学会財団評議員，日本消化器内視鏡学会財団評議員，近畿支部長，日本消化器免疫学会理事，日本抗加齢医学会理事，農林水産省農林水産技術会議委員，2025大阪・関西万博大阪パピリオンアドバイザー

専門は消化器病学，消化器内視鏡学，抗加齢医学，腸内細菌叢学．
著書に消化管（おなか）は泣いています　ダイヤモンド社　東京 2016年，人生を変える賢い腸のつくり方　ダイヤモンド社　東京　2016年，すべての臨床医が知っておきたい腸内細菌叢〜基本知識から疾患研究、治療まで　羊土社　東京　2021年など多数．